Москва
Опыт работа минимум 1 год на позиции су-шефа. Опыт работы с европейской, кавказской кухней. Высокий уровень ответственности и самостоятельности.
Организация работы смены кухни. Контроль работы подразделения. Заказ продуктов через закупщика. Контроль соблюдения чистоты, СанПин и ХААСП. Активное участие в...