Вакансии в городе Москва

Опыт работы от года в должности повара. Знание санитарных норм и правил. Пунктуальность, исполнительность, командная работа.

Соблюдение времени отдачи блюд. Контроль качества. Работа по ТК.

Профильное образование, опыт работы су-шефом или старшим поваром (в различных цехах) не менее 1 года. Обязательное условие опыт работы...

Опыт работы от года. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Умение работать в команде. Предпочтение кандидатам, любящим свою работу.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении...

Средне - специальное профильное образование. Опыт работы от 1 года. Владение ПК.

Управление процессом приготовления пищи. Приготовление пищи. Составление графика работы сотрудников. Проведение инвентаризаций на ежемесячной основе. Заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря.

Профильное образование. Опыт работы от 3 лет. Знание европейской кухни. Знание товарного соседства, маркировки, условий хранения и подготовки отпускаемой продукции.

Первичная обработка продуктов , приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении, реализации и...

Опыт работы от года. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Умение работать в команде. Предпочтение кандидатам, любящим свою работу.

Выпекание хлебо-булочных изделий в соответствии с технологическими картами. Приготовление теста и начинок. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении...

Опыт работы. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Умение работать в команде.

Работа на линии раздачи, отпуск холодных и горячих блюд. Знание и соблюдение норм СанПиН. Поддержание санитарного состояния рабочего места.

Средне - специальное профильное образование. Опыт работы от 1 года. Владение ПК.

Управление процессом приготовления пищи. Приготовление пищи. Составление графика работы сотрудников. Проведение инвентаризаций на ежемесячной основе. Заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря.

Опыт работы от года. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Умение работать в команде. Предпочтение кандидатам, любящим свою работу.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении...

Опыт работы от года.

Приготовление блюд согласно технологических карт. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Умение работать в команде. Мы ожидаем: Наличие медицинской книжки – обязательно (предоставляем возможность сделать медицинскую книжку у наших партнеров на выгодных...

Соблюдение технологий приготовления в соответствии с ТК. Контроль качества сырья поступающего в работу. Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем...

Знание производственно-технологических процессов приготовления блюд. Стаж работы по специальности не менее 1 года, как в производствах, так и в...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание чистоты в рабочей зоне. Приготовление блюд согласно тех. картам. Контроль за свежесть продуктов и...

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Профильное образование. Знание европейской \ русской \ японской кухни. - аккуратность, чистоплотность, внимание к деталям.

Открытие и закрытие смены. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Работа с технологическими картами. Составление заявок на необходимые...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 6 лет. Знание классической кухни обязательно 100% (борщ, солянка, котлеты, жаркое).

Приготовление первых, вторых блюд и гарниров на 1000 порций в смену. Приготовление заготовок. Частичная фасовка готовых блюд в ланч боксы.

Умение работы с профессиональным оборудованием. Опыт работы приготовление на гриле. Коммуникабельность. Ответственность.

Контроль качества продукции. Поддержание частоты на рабочем месте. Заготовочные процессы и обработка рыбы и мяса. Работа на открытой кухне.

Опыт работы от года.

Приготовление блюд согласно технологических карт. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Умение работать по технологическим картам . — уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. — умение разбираться в качестве и свежести мяса...

Опыт работы от 2х лет в премиум сегменте су-шефом. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, организованность, лидерские...

Подготовка производства к рабочей смене. Проверка заготовок. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и. Презентации блюд, контроль качества продуктов в подразделении.

Обязанности: стандартные, приготовление паст, ризотто.

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 10 лет в итальянских...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа и приемки продуктов и их качество. Проведение инвентаризаций по кухне и...