Всего найдено 2 вакансий
Москва
Требуемый опыт работы: 2–3 года. Релевантный опыт работы на должности су-шефа. Знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам...
Организация работы смены кухни, руководство штатом поваров и хелперов. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
Москва
заработную плату сопоставимую с релевантным опытом работы. - Опыт работы в должности более 6 лет. - Опыт работы в известных проектах итальянской...
Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. Проведение инвентаризаций‚ контроль...