Москва
Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.
Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -
Всего найдено 16 вакансий
Москва
Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.
Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -
Москва
Строгое соблюдение рецептур и технологии приготовления, знание требование к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов, свойств и способов обработки сырья...
Приготовление п\ф. Приготовление и подача блюд по ТК. Постоянный контроль качества предлагаемой продукции. Строгое соблюдение санитарных правил, правил гигиены.
Москва
Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии. Обладаешь опытом работы в ресторанах премиум класса...
Гвидон» — сказочно красивый ресторан русско-французской кухни в уникальной авторской интерпретации шеф-повара Анатолия Казакова и бренд-шефа Владимира Мухина.
Москва
Подтверждённый опыт работы шеф-поваром в ресторанах высокой кухни или поваром в семье (обязательно). Наличие среднего специального образования повара.
Контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Приготовление вкусной здоровой пищи на 4-5 человек. По окончании рабочего дня повар оставляет рабочее...
Москва
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...
Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...
Москва
Успешный опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...
Москва
Желание развиваться вместе с командой. Любовь к своему делу. Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.
Москва
Пунктуальность, чистоплотность, ответственность, управленческие качества, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 2-ух лет на должности су-шефа. Наличие мед книжки.
Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих...
Москва
Опыт работы от 3 лет и/или желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Соблюдение порядка и...
Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...
Москва
Образование профильное. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Опыт работы в премиальном сегменте (рестораны в г.
Создание эксклюзивного меню на локальных и качественных продуктах. Организация и управление работы производства. Умение создать здоровую атмосферу в коллективе.
Москва
Требуемый опыт работы: 1–3 года. Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии.
Гвидон» — сказочно красивый ресторан русско-французской кухни в уникальной авторской интерпретации шеф-повара Анатолия Казакова и бренд-шефа Владимира Мухина.
Москва
Опыт работы поваром в ресторане от 1 года. Аккуратность на рабочем месте.
Работа на кондитерском цеху по тех картам.
Москва
Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии. Обладаешь опытом работы поваром в ресторанах премиум...
Работа под руководством Владимира Мухина и Анатолия Казакова (оба в рейтинге лучших поваров мира). Корпоративные мероприятия каждый месяц (походы в...
Москва
Пунктуальность, желание развиваться на кухне. Опыт работы в ресторанах от 1 года на горячем цеху с азиатской кухней.
Готовить блюда азиатской кухни на горячем цеху. Поддерживать чистоту на рабочем месте и работать в команде.
Москва
Опыт работы поваром в Москве. Хороший навык работы, скорость, качество. Трудолюбие, ответственность и пунктуальность.
Работа на кухне бара - смена от 3700 - 4200 (зависит от опыта). Приготовление блюд по технологическим картам. Работа в команде.
Москва
Опыт работы обязателен! Хорошие управленческие навыки! Умение создавать команду!
Организация работы всех процессов кухни ресторана. Регулярное обновление меню. Адаптация и обучение поварского состава. Мониторинг цен поставщиков и контроль закупа.