Москва
Знание санитарных правил. Работа под прямым руководством Шеф-повара. Умение работать с технико-технологическими картами или активное желание научится этому.
Приготовление полуфабрикатов и блюд меню по технологическим картам, соблюдая рецепт. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.