Москва
Знание экономических показателей ресторана. Знание документооборотов ресторана. Знание ценообразования, технологических процессов, санитарных норм и сервиса, закупочной и складской деятельности.
Организация и контроль работы ресторана. Настройка всех систем работы ресторана. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.