Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...

Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения. Управление персоналом.

Обязательно с опытом от 3-х лет в авторских проектах!

Укомплектованная кухня с качественным оборудованием. В подчинении будет 4-5 чел. Работа с меню. Организация производственного процесса и дисциплины.

Наличие необходимых для оформления документов и действующей медицинской книжки. Коммуникабельность, любовь к своему делу.

Красивая подача блюд! Готовка блюд в горячем и холодном цеху. Поддерживать кухню в чистоте и порядке. Контроль ассортимента продуктов, маркировка...

Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд по утвержденному меню. - Подготовка ингредиентов. - Качественное и своевременное выполнение заказов.

Пунктуальность. Коммуникабельность. Ответственность. Чистоплотность.

Приготовление блюд по ТК. Составление заказа продуктов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Компания Французская пекарня находится в поиске повара кондитера. Рассматриваем кандидатов, как с опытом, так и без. Всему научим. ︎

Приготовление завтраков. ︎ Сборка сэндвичей. ︎ Сборка и оформление кондитерских изделий и выпечки. ︎ Расстойка и выпечка полуфабрикатов (улитки, косички, булочки, круассаны). ︎

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд в соответствии с меню и рецептурными картами.

Владение всеми современными технологиями приготовления блюд. Знание европейской КУХНИ. Наличие профильного образования. Опыт работы в должности шеф-повара от 3...

Административный контроль работы персонала. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:Чистоплотность, аккуратность, опрятность. Умение работать в режиме многозадачности.

Обязанности:Приготовление блюд по ТТК. Контроль за количеством и качеством продуктов. Поддержание в чистоте своего рабочего места. Участие в инвентаризации.

Опыт работы от 2-х лет в должности шеф повара. -Желательно наличие портфолио.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. - Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье. - Работа с поставщиками продуктов (контроль...