Всего найдено 45 вакансий
Москва
Опыт работы с Европейской, Итальянской, морской кухней. Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности. Любовь к своему делу, желание развиваться.
Приготовление блюд согласно ТК. Содержание рабочего места в чистоте. Контроль полного технологического процесса приготовления и отдача блюд. Составление заявок на...
Москва
Опыт работы от полугода. Рассматриваем кандидатов с опытом работы во всех цехах: повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар мясного...
Готовить блюда согласно технологическим картам. Контролировать холодильную камеру прикрепленную к позиции (наличии маркировки, контроль сроков годности продукции, чистота).
Москва
Опыт работы на должности шеф-повара (мексиканская, американская, итальянская, средиземноморская кухни). Ответственность за результат. Умение и навык работы в команде.
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, списания...
Москва
Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знания санитарных норм и правил...
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение стандартов работы. Соблюдение таймингов и стандартов сервировки блюд. Соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов.
Москва
ЗНАНИЕ ІКО. — Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. — Опыт управления командой. — Знание русской кухни будет преимуществом. —
Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.
Москва
Опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 1 года. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума. Готовность упорно трудиться...
Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...
Москва
Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет. Ответственность. Наличие действующей мед.книжки (при её отсутствии - оплачиваем прохождение медосмотра).
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, списания...
Москва
Опыт работы от 1 года. Обязательно наличие подтвержденного среднего профессионального образования.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии. С технологическими картами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение правил товарного...