Москва
Опыт работы Шеф-поваром от 5-ти лет, Бренд-шефом или территориальным шефом сети общественного питания от 2-х лет.
Разработка меню; анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка. Разработка блюд, подготовка технологических карт...