Вакансии в городе Москва

Опыт работы в кондитерском цеху с заказным ассортиментом. Навыки не только лепки фигурок различной сложности, но и сборки торта.

Лепка фигурок для заказных тортов высокого уровня, зачастую с детальной проработкой (портретное сходство). Поддержание порядка в рабочей зоне.

Знания современных технологий шоколадного и кондитерского производства. Опыт работы на аналогичной должности. Наличие активной жизненной позиции, желание работать и зарабатывать.

Темперирование шоколада. Изготовление продукции по технологическим картам. Корпусные конфеты, нарезные конфеты, шоколадные плитки, мармелад. Обеспечивание своевременного выпуска готовой продукции, согласно...

Опыт работы от года. Профильное образование приветствуется.

Изготовление кремов, бисквитов, печенья и т.д. Оформление кондитерских изделий. Декорирование тортов и изделий. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.

Опыт работы в кондитерском цеху с заказным ассортиментом. Навыки не только лепки фигурок различной сложности, но и сборки торта.

Лепка фигурок для заказных тортов высокого уровня, зачастую с детальной проработкой (портретное сходство). Поддержание порядка в рабочей зоне.

Опыт работы кондитером любой квалификации.

Изготовление тортов и пирожных по технологическим картам в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Наличие санитарной книжки (мед. книжки). Опыт работы на производстве с объемами будет преимуществом.

Варка морсов, компотов по технологическим картам (ТТК).

Опыт работы в ресторанной сфере от 5 лет, руководителем кухни - от 3. Опыт руководства коллектива от 20 человек, поддержание здоровой...

Московский керлинг-клуб и ресторан Глинтвейн - территория 3000 м2, 5 ледовых дорожек+ ресторан 700 посадочных мест: ресторан полного цикла...