Вакансии в городе Москва

Профильное образование. Опыт управления персоналом кухни или смены в сетевых ресторанах. Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных требований.

Управление двумя точками (штат 4-6 человек для двух точек). Знание пищевой безопасности. Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и...

В ресторан Раковарня «Клешни и Хвосты», требуется повар с опытом работы, но рассматриваем и без опыта работы. Горячий, холодный цех. -

заготовка и обработка пищевой продукции. - приготовление блюд согласно тех. картам. - поддержание чистоты на рабочем месте. - прием продуктов от поставщиков. -

Опыт работы на аналогичной должности. Знание СанПиН, сроков хранения продуктов, правил ротации. Умение работать с командой: обучать, мотивировать.

Помощь в проведении инвентаризаций. Контроль качества отдачи блюд согласно ТТК. Работа с персоналом.

ОБЯЗАТЕЛЬНО: опыт работы в ведущих ресторанных сетях Москвы/Санкт-Петербурга на позиции не ниже су-шефа от 3х лет.

Организацию и контроль работы производства. Разработку меню и технологических карт. Контроль качества готовых блюд. Обучение и координация линейного персонала.

Опыт работы от 12 месяцев. Чистоплотность, аккуратность. Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за сроком годности и качеством продуктов. Соблюдение санитарных норм. Проведение плановых инвентаризаций.

Опыт работы от 1 года. Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы от 1 года. Среднее специальное образование (профильное). Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Первичная обработка продуктов, приготовление полуфабрикатов из мяса...

Опыт работы бригадиром, су-шефом, шеф-поваром от 2 лет. - Наличие документов для официального трудоустройства.

Участие в запуске заведения и проработке меню. - Регулярное обновление меню от бренд-шефа.

Экспертное знание товарного направления (посуда, кухонная техника и т.д.). Умение красиво и интересно презентовать товар. Умение одновременно говорить и...

Работа в прямом эфире в качестве со-ведущего-эксперта: диалог с ведущим, «диалог» со зрителем (работа на камеру).

Имеешь управленческий опыт. Быстро реагируешь на изменения и можешь эффективно выстроить рабочий день под запросы бизнеса. Имеешь опыт работы в...

Организация и контроль эффективной работы дарк-китчен. Обеспечение качественной работы с линейными сотрудниками (повара) – адаптация, обучение. Регулярная проверка сроков годности...

Ответственность, внимательность, способность работать в команде, гибкость к рабочему графику. Готовность работать. Опыт работы в отелях приветствуется. Желание расти и...

Приготовление блюд согласно технологическим картам (завтрак шведский стол, рум-сервис, аля-карт). Контроль качества приготовленных блюд и быстрая отдача.

Опыт работы желательно от 1 года (готовы обучать). Ответственность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Первичная обработка продуктов, приготовление полуфабрикатов из мяса...

Опыт работы от 1 года.

Первичная обработка продуктов , приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Знание и соблюдение норм СанПиН при приготовлении, реализации и...

Опыт работы от 1 года. Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы не менее 1-го года. Знание технологических процессов приготовления блюд. Знание санитарных правил и норм СанПин и HACCP.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль времени и технологии приготовления блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Умеешь работать в команде. Ты внимательный и исполнительный. Ты любишь готовить.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать товарное соседство, ротацию продуктов. Соблюдать стандарты пищевой безопасности.

Чистоплотность,аккуратность. Требования: Опыт работы от 1 до 3 лет. Мед.книжка.

Опыт на аналогичной должности от 3 лет. Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ. Лидерские качества.

Организация полного рабочего процесса кухни. Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления. Контроль работы фабрики-кухни и 2 ресторанов.

Приветствуется профильное образование. Опыт работы более года. Наличие медицинской книжки. Умение работать в условиях высокой загрузки. Знание русской и европейской...

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение рецептур и технологии приготовления. Строгое соблюдение санитарных норм. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем...