Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания (фабрика кухни). Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики...

Управление персоналом цеха готовой продукции (готовая еда). Обучение, проведение инструктажей, контроль технологических процессов и тд.. Контроль качества выпускаемой, упакованной продукции...

Опыт работы. Желательно наличие сертификата. Наличие медицинской книжки. Знание СанПиН. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Заполнение нормативно - правовых документов. Требования к качеству групп. Сроки годности и условия хранения. Контроль чистоты и порядка. Работа с документами.

Знать действующее законодательство РФ, касающееся планирования и оперативного управления пищевым производством. -Знать нормы расхода сырья и полуфабрикатов. -Знать правила и...

Направлять деятельность персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. -