Вакансии в городе Москва

Опыт работы в премиальных заведениях. Знание европейской, Американской, паназиатской кухон.

Соблюдать высокое качество и подачу блюд.

Имеешь опыт работы в ресторане с интенсивный гостевым потоком . Имеешь хороший опыт эффективного операционного управления. Имеешь опыт работы Шеф - поваром...

Операционное управление всеми процессами на кухне. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений. Контроль технологии, качества приготовления и отдача...

Важен опыт в сетевых проектах на данной позиции. Успешная операционная работа в сети. - Знать качество вкуса блюд и уметь устранять...

Построение организационой структуры всех сотрудников кухни, производства, заготовочного цеха. - Подбор сотрудников на производство. - Адаптация, обучение, оценка и развитие сотрудников. -

Опыт работы от 3-ти лет в премиум сегменте. Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню. Знание и опыт работы...

Работа с Foodcoast, Laborcoast. Заказ продуктов, контроль качества продуктов, поиск и работа с поставщиками. Обеспечение безупречного качества всей продукции кухни...