Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности более 6 лет. Образование в области технологии пищевого производства. Знание систем учета и составления калькуляционных...

Организация и контроль всех этапов пищевого производства. Разработка и оптимизация рецептур блюд. Составление калькуляционных карт и учет затрат.

Опыт работы в столовых. Наличие медицинской книжки либо готовность ее оформить. Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания.

Нормативно-правовые документы, касающиеся организации питания обучающихся. Требования настоящего стандарта. Требований к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального, щадящего...

высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии хлебопечения. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Опыт руководящей работы.

Организация работы пекарни, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм...

Опыт работы в швейном производстве от 3 до 6 лет. Знание всех этапов швейного производства и технологий. Умение управлять коллективом...

Организация и контроль всех этапов швейного производства. Обеспечение выполнения производственных планов и сроков. Управление командой сотрудников, мотивация и развитие персонала.

Опыт работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 1 года. Опыт работы с программами учета и специализированными программами...

Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производства. Планирование сырья согласно потребностям производства. Контроль за соответствием работ с производственным планом.