Вакансии в городе Москва

Опыт работы на пищевом производстве обязателен. Знание особенностей работы с шоколадом и жировыми начинками. Наличие медкнижки. Чистоплотность и аккуратность.

Ручное и автоматическое темперирование шоколада. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение требований к качеству продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Поддержание бесперебойной работы...

Опыт работы от 6 мес в аналогичной должности. Знание технологий приготовления суши и других блюд японской кухни. Умение работать в...

Роллы суши. Вок и поке. Салаты. Разделка рыбы. Приготовление роллов суши и других блюд японской кухни. Разделка и подготовка рыбы.

Способен эффективно взаимодействовать с контрагентами и коллегами, вести переговоры, имеет аналитические способности. Уверенный пользователь ПК, умеет работать с офисной оргтехникой.

Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне. Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов, процедур, рецептур и технологических процессов.

Опыт работы поваром в ресторанах полного цикла от 1-го года. Ответственный подход к работе. Аккуратность, внимательность, пунктуальность.

Приготовление блюд по ТК. Знание и соблюдение санитарных и технологических норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы от 2 лет в ресторанах высокого уровня ( будет плюсом ). – Знание блюд холодного цеха и умение работать по техкартам. –

Приготовление блюд холодного цеха по ТК. – Сборка и подача холодных закусок. – Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. –

Приготовление блюд по тех. картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Опыт работы от 1 года. Ответственность. Умение работать в команде.

Приготовление мяса, овощей на хоспере. Соблюдение правил приготовления блюд и технологических карт. Поддержание чистоты рабочего места.

Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Ответственность и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Готовы рассмотреть с минимальным...

Блюда с современным акцентом. Авторские закуски и горячие блюда на гриле. Свежие и креативные салаты в холодном цехе.

С опытом работы су-шефом от 1 года. С организаторскими способностями и лидерскими качествами. Умеет работать в режиме многозадачности.

Поддержание бесперебойной работы кухни. Контроль качества отдачи блюд. Организация и оптимизация работы кухни, стажировка новичков. Мотивация коллектива кухни.

Опыт работы поваром желателен, но готовы рассмотреть и без. Желание научиться чему-то новому. Ответственность и чистоплотность.

Опыт работы от 2-ух лет в ресторанах хорошего уровня или в известных компаниях. Хороший разговорный русский язык.

Приготовление пиццы согласно стандартам. Работа в команде.

Опыт работы в горячем цехе. Знание технологий приготовления горячих блюд и полуфабрикатов. Умение работать по технологическим картам. Аккуратность, ответственность, командная...

Приготовление горячих блюд по утверждённым рецептурам и техкартам. Контроль качества и сроков хранения продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Приготовление блюд по технологическим картам. — Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы поваром от 6 месяцев. Ответственность, дисциплина и любовь к кулинарии. Желание развиваться в индустрии ресторанов премиум-класса.

Приготовление мясных заготовок. Соблюдение норм СанПин.

Опыт работы поваром от 6 месяцев. Ответственность, дисциплина и любовь к кулинарии. Желание развиваться в индустрии ресторанов премиум-класса.

Приготовление бульонов, разного вида пюре, морсов, пассировка лука и моркови, нарезка картофеля, приготовление п/ф для работы. Соблюдение норм СанПин.

Опыт работы не менее 2 лет. Наличие мед. книжки или готовность ее оформить за счет работодателя.

Работа по тех. картам в холодном цеху. Подготовка п/ф к работе на позиции, отдача соков, нарезка овощей и корнеплодов.

Опыт работы в горячем цехе от года. Аккуратность, ответственность и командный дух. Готовность оформить медкнижку (за счёт работодателя).

Готовить блюда горячего цеха по ТТК и участвовать в подаче. Работать с премиальными продуктами и современным оборудованием. Соблюдать стандарты качества...

Специальное образование. Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в отеле с несколькими точками питания и большой банкетной...

Организовывать ежедневную работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Управлять командой поваров: подбирать, обучать, мотивировать и контролировать работу персонала.

Опыт работы в кафе бригадиром/су-шефом. Наличие мед.книжки. Пунктуальность. Ответственность. Аккуратность во всем.

Организация безопасности на производстве: чистота, порядок, соблюдение всех норм. Организация и контроль всех рабочих процессов на кухне. Работа в кафе...

Опыт работы от 2 лет. Желательно профильное образование. Знание технологии приготовления блюд. Умение вкусно и качественного готовить. Бережное отношение к...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...