Москва
Опыт работы зав.производства/шеф поваром поточного от 5 тонн продукции в месяц. от двух лет. Знание пищевых технологий.
Производственный контроль цехов. Подбор и обучение поваров. Контроль пищевой безопасности и качества выпуска продукции (СанНиП, ХАССП). Проработка новых блюд и...