Вакансии в городе Москва

Образование профильное. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Опыт работы в премиальном сегменте (рестораны в г.

Создание эксклюзивного меню на локальных и качественных продуктах. Организация и управление работы производства. Умение создать здоровую атмосферу в коллективе.

Знание турецкого\азербайджанского языка. Опыт работы по данной позиции от 5-ти лет ОБЯЗАТЕЛЕН! Наличие медкнижки. Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.

Приготовление блюд турецкой кухни. Контролировать порционные стандарты продукции, работа на потоке. Проводить инвентаризации. Координировать работу сотрудников КУХНИ. Обеспечивать и контролировать...

Опыт работы обязателен! Хорошие управленческие навыки! Умение создавать команду!

Организация работы всех процессов кухни ресторана. Регулярное обновление меню. Адаптация и обучение поварского состава. Мониторинг цен поставщиков и контроль закупа.