Вакансии в городе Москва

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание основных видов кухонь. Умение работать в команде. Ответственность и пунктуальность.

Приготовление различных блюд. Оформление и подача блюд. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Поддержание порядка на кухне.

Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Опрятный внешний вид.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.

Опыт работы в аналогичной должности не менее 6 лет. Знание классической кухни обязательно 100% (борщ, солянка, котлеты, жаркое).

Приготовление первых, вторых блюд и гарниров на 1000 порций в смену. Приготовление заготовок. Частичная фасовка готовых блюд в ланч боксы.

Умение работы с профессиональным оборудованием. Опыт работы приготовление на гриле. Коммуникабельность. Ответственность.

Контроль качества продукции. Поддержание частоты на рабочем месте. Заготовочные процессы и обработка рыбы и мяса. Работа на открытой кухне.

Наличие профильного образования. Стаж работы от двух лет. Желателен опыт работы в гостиничном бизнесе. Уметь работать с технологическими карточками и...

Приготовление блюд для служебной столовой. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение норм охраны труда.

Опыт от 2-х лет (опыт старшего/су-шефа будет вашим преимуществом). Умение работать по ТТК и понимание, что это...

Приготовление заготовок и сборка готового изделия. Заказ и приемка сырья для обеспечения работы кухни. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт от 1 года. Умение работать по ТТК и понимание, что это важно. Наличие действующей медицинской книжки. Честность, пунктуальность, умение...

Приготовление заготовок и сборка готового изделия. Приемка сырья для обеспечения работы кухни. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль за сроком...

Опыт работы с Средиземноморской, Европейской, Итальянской кухней. Стрессоустойчивости и умение работать в режиме многозадачности. Любовь к своему делу, желание развиваться.

Контроль полного технологического процесса приготовления и отдача блюд. Работа по тех картам и стандартам компании. Составление заявок на необходимые продукты...

Опыт работы от года. Опыт работы с морепродуктами, мясом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в горячем цеху ресторана (позиция мясо, рыба). Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы от года в ресторане заготовщиком. Опыт работы с рыбой и морепродуктами ОБЯЗАТЕЛЕН!

Контроль кол-ва и качества заготовок всех цехов в смену. Приготовление заготовок, полуфабрикатов, 90% процентов рыба и морепродукты.

Опыт работы от 3х лет. Аккуратность. Коммуникабельность.

Приготовление салатов, компота, диетических блюд, приемка готовых обедов , подача на линию раздачи, содержание своего рабочего места в чистоте.

Опыт работы с различными видами теста. Опыт работы с технологическими карточками. Ответственность, исполнительность, аккуратность.

Производство всех хлебобулочных изделий со стандартами качества, как компонентов, так и внешнего вида. Подготовка, выпечка и оформление хлебобулочных изделий в...

Наличие профильного образования. Стаж работы поваром от года. Знание блюд европейской кухни. Желательно знание стандартов HACCP. Уметь работать с технологическими...

Приготовление заготовок и блюд для шведского стола (завтрак), room service. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Навыки приготовления теста, кремов, мороженого, работа с шоколадом. Опыт работы в ресторане (аналогичная должность)-обязателен! Наличие действующей ЛМК или готовность...

Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд, согласно технологии. Декорация готовых изделий. Контроль качества продукции.

Опыт работы в ресторанах паназиатской кухни от 2-х лет. Наличие действующей медицинской книжки. Желание работать и развиваться.

Приготовление и отдача готовых блюд. Работа с технологическими картами. Контроль и соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Опыт работы в ресторанах итальянской кухни от 2-х лет - обязателен. Знание требований РосПотребНадзора. Наличие действующей мед. книжки.

Обеспечение бесперебойной работы кухни. Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов. Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд...

Кoнтрoлировать сроки годнoсти пpoдукции. Oпыт pабoты cушистoм от 4 месяцев или опыт работы поваром горячего цеха. Bнимaтельнocть, аккуpaтнoсть.

Готoвить cуши, лaпшу на воге. Пoддepживать чистоту и поpядок нa paбoчeм мecтe.

Опыт работы поваром универсалом от года. Опыт работы в ЗОЖ сегменте будет для вас преимуществом. Знание санитарных норм, наличие медицинской...

Приготовление блюд согласно технологичным картам. Отдача блюд в соответствии с принятыми референсами. Контроль качества сырья и готовой продукции.

Опыт работы шеф-поваром обязателен от 3 -х лет. Опыт руководства коллективом от 15 человек. Опыт наставничества. Опыт в разработке...

Формирование команд вверенных подразделений. Работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности.

Приготовление блюд по тех.карте.