Всего найдено 12 вакансий
Москва
Должен знать: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие организацию питания в образовательных организациях. Принципы ХАССП в организациях общественного питания.
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода...
Москва
Опыт работы поваром желательно в заведениях высокого класса. Знание основ технологии приготовления блюд. Ответственность, пунктуальность, аккуратность. Умение работать в команде...
Полный цикл приготовления блюд согласно технологическим картам. Работа на всех кухонных станциях (горячий/холодный цех, заготовка). Контроль качества продуктов и...