Вакансии в городе Москва

Опыт руководства коллективом. Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов. Хорошие организаторские способности. Знание R-keeper. Аккуратный внешний вид...

Проведение бракеража перед открытием ресторана. Открытие / закрытие ресторана. Контроль , организация работы подразделений в течение смены. Общение с гостями, решение конфликтных...

Опыт работы от 3х лет. Знание сервиса. Знание кассовой дисциплины (есть кассир, менеджер проверяет). Опыт организации банкетов и мероприятий.

Открытие ресторана. Обеспечение бесперебойной работы ресторана в течении смены. Организация и контроль эффективной работы зала ресторана, распределение обязанностей.

Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москве или Санкт Петербурге. Высшее образование или средне-специальное.

Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана. Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания: Участие и реализация в разработке стандартов...

Ответственность. Инициативность. Активность. Коммуникабельность. Стресcоустойчивость. Грамотная речь.

Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.

Знание стандартов сервиса. – Опыт работы в ресторане официантом обязателен. – Опыт работы с вином и крепким алкоголем.

Обучение персонала стандартам сервиса. – Организация работы зала ресторана по чек-листам, составление графиков. – Контроль работы официантов в зале. –