Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москве или Санкт Петербурге. Высшее образование или средне-специальное.

Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана. Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания: Участие и реализация в разработке стандартов...

Ответственность. Инициативность. Активность. Коммуникабельность. Стресcоустойчивость. Грамотная речь.

Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.

Опыт работы от 1-2 лет на соответствующей должности в известных ресторанных проектах на уровне WRF, Pinskiy&Co, Novikov Group...

Контроль открытия и закрытия зала. Координация и контроль работы линейных сотрудников. Table-visit и работа с обратной связью от гостей.

Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москве или Санкт Петербурге. Высшее образование или средне-специальное.

Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана. Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания: Участие и реализация в разработке стандартов...

Знание стандартов сервиса. – Опыт работы в ресторане официантом обязателен. – Опыт работы с вином и крепким алкоголем.

Обучение персонала стандартам сервиса. – Организация работы зала ресторана по чек-листам, составление графиков. – Контроль работы официантов в зале. –