Москва
Высшее образование в области пищевых технологий, химии пищевых продуктов или смежных дисциплин. Понимание процессов производства кондитерских изделий, шоколада, тортов и...
Разработка рецептур кондитерских изделий с учетом себестоимости и потребительских предпочтений. Расчет себестоимости продуктов. Адаптация кондитерских изделий к производственным условиям.