Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторане на аналогичной должности от 2-х лет. Умение работать в режиме многозадачности. Знание стандартов качества обслуживания.

Организация бесперебойной работы ресторана. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания гостей. Составление табелей, графиков работы. Управление персоналом (оценка, обучение, аттестация).

Опыт руководства коллективом. Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов. Хорошие организаторские способности. Знание R-keeper. Аккуратный внешний вид...

Проведение бракеража перед открытием ресторана. Открытие / закрытие ресторана. Контроль , организация работы подразделений в течение смены. Общение с гостями, решение конфликтных...