Вакансии в городе Москва

Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет, желательно в молочной отрасли. Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности.

Организация и контроль работы смены. Обеспечение выполнения производственного плана и стандартов качества. Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности.

Обязателен опыт руководства в сфере общественного питания от 3х лет (начальник смены, зав. производством, старший повар, бригадир).

Оперативное управление сменой: организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения...