Вакансии в городе Москва

Знание кондитерского дела, основ гигиены и санитарии на производстве. Аккуратность и ответственность. Опыт работы кондитером обязателен. Высокая самоорганизация и скорость...

Изготовление порционных десертов по технологическим картам. Выпечка бисквитов, приготовление кремов, формовка и т.д.

Готовы рассматривать без аналогичного опыта работы (с возможностью обучения). Ответственность. Внимательность.

Подготовка ингредиентов, согласно рецептуре. Замес теста на тестомесильной машине. Загрузка, выгрузка теста. Контроль за качеством выпускаемой продукции.

Опыт работы на кухне не менее года. Знание европейской, итальянской и паназиатской кухни. Коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность и пунктуальность.

Организация работы кухни. Приготовление блюд горячего и холодного цеха. Разработка меню. Приготовление блюд по техкартам.