Москва
Рассматриваем кандидатов с опытом работы поваром, шеф повар, су шефом и менеджером ресторана. Наличие мед. книжки, обязательно - если нет, поможем...
Организация работы кухни в части качества и скорости работы подчиненных. Контроль качества продуктов. Обучении поваров (взаимозаменяемость). Соблюдение и контроль выполнения...