Дозирование сырья вручную (соблюдение рецептур, контроль работы дозировочного оборудования). Замес теста разного ассортимента (слоеного, сдобного, кексы). Контроль правильной подготовки сырья.
Укладывать производственные листы (противень) в автоматизированную линию для выкладки готовой продукции. Соблюдать технологические параметры используемого оборудования и правил его эксплуатации.
Соблюдение технологических параметров используемого оборудования и правил его эксплуатации. Запуск оборудования, настройка параметров. Смена упаковочного материала. Выполнение производственного задания.