Вакансии в городе Москва

Обязателен релевантный опыт работы руководства от 3 лет. Опыт в открытии сетевых кафе, ресторанов. Экспертное знание японской кухни (суши).

Ведение объектов (до 6 ресторанов). Формирование и управление эффективной командой сети. Соблюдение высокого уровня сервиса и качества обслуживания.

Опыт управления территориальным бизнесом, франчайзингом или региональными операциями (от 3 лет). Понимание финансовых метрик и принципов P&L.

Обеспечение выполнения финансовых показателей территории (ROI, выручка, прибыль, эффективность). Управление P&L, анализ причин отклонений и инициирование корректирующих действий.