Вакансии в городе Москва

Опыт работы обязателен. Мед.книжка. С опытом работы в ресторанах ( как преимущество опыт работы в ресторанах: Раппопорта, Новикова ,Зарькова, Перельмана).

Работа на кухне ресторанно-банкетно комплекса в холодном цеху. Приготовление холодных блюд по меню ресторана и технологическим картам.

Отдача заказов, производство заготовок, выполнение инвентаризации в цеху. Требования: Ответственное и своевременное выполнение поставленных задач. Работа по чекам.

Опыт работы обязателен. Мед.книжка. С опытом работы в ресторанах ( как преимущество опыт работы в ресторанах: Раппопорта, Новикова ,Зарькова, Перельмана).

Работа на кухне ресторана в горячем цеху. Приготовление блюд и полуфабрикатов на гриле по меню ресторана и технологическим картам.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет. Знание основ кулинарного и кондитерского дела. Умение работать в команде.

Приготовление блюд и десертов по утвержденным рецептам. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы су-шефом или Шеф-поваром. Преимущество опыт в рыбных ресторанах. Паспорт РФ.

Контроль работы поваров. Учёт Инвентаризаций. Контроль стоп листа, поставок. Разработка сезоннного меню. Заказ продуктов, проверка качества. Взаимодействие с вопросами и...

Опыт работы поваром в ресторане желателен, но не обязателен - всему обучим.

Опыт работы от года , поваром универсалом. Активность. Пунктуальность.

Заготовка блюд. Приготовление закусок. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, пунктуальность. Опыт работы в ресторанах похожего сегмента от года.

Следование нормам санитарии. - за линейнего сотрудника (повар, официант и др) - 15.000 рублей.