Всего найдено 28 вакансий
Москва
Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...
Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
Москва
Образование среднее специальное. Опыт в должности жиловщика на производстве. Опыт работы приветствуется на аналогичных должностях. Трудолюбие, доброжелательность.
Анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей. Правила поджиловки и зачистки субпродуктов. Требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса.
Москва
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...
Москва
Профильное образование. Опыт работы заведующим производства, технологом, шеф-поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления блюд. Опыт работы в санаториях...
Разработка и обновление меню с учетом требований к питанию пожилых людей. Контроль за соблюдением технологии и рецептуры приготовления блюд.
Москва
Аккуратность, чистоплотность и соблюдение порядка на рабочем месте. Желание работать и учиться. Опыт не обязателен — всему обучаем на месте!
Замешивать и формовать тесто. Выпекать пирожки, булочки и другую свежую выпечку по технологическим картам. Готовить и собирать сендвичи и роллы.
Москва
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...
Москва
Опыт работы от года в данной должности. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки, возможности ее сделать или продлить.
Работа в столовой предприятия (для сотрудников). Приготовление полуфабрикатов для производства и кулинарии . Соблюдение санитарных норм и правил.
Москва
Опыт работы от 3 до 6 лет. Знание технологий приготовления блюд и умение работать с технологическими картами. Ответственность и аккуратность...
Работа в столовой на территории института. Приготовление блюд согласно технологии. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм.
Москва
Опыт работы поваром желателен, но не обязателен! Всему обучим! Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
Приготовление блюд согласно технологической карте. Выдача блюд. Контроль и соблюдения санитарно-гигиенических норм.