Вакансии в городе Москва

Опыт работы на производстве, пекарнях, мини-пекарнях, хлеб заводах. Навыки работы на ротационной и подовой печах.

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных и слоеных изделий. Контроль за качеством выпускаемой продукции, контроль и учёт сырья, браков.

Исполнительность и ответственность. Возьмем без опыта работы, образование повара не обязательно.

Обеспечение приготовления блюд в соответствии с рецептами. Контроль чистоты и порядка на кухне и в холодильниках. Организация рабочего места.

Опыт в должности су-шефа от двух лет. Знание европейской, итальянской, и др. кухни. Знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований...

Приготовление блюд. Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами. Организация работы поваров. Управление персоналом кухни (составление...

Приготовлением блюд русской кухни. Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.

Соблюдение санитарных норм. Готовность оформить мед.книжку (за счёт работодателя). Релевантный опыт работы от года. Опыт работы в пищевой сфере.

Управление персоналом смены. Расстановка персонала, распределение обязанностей. Отчетность в электронном виде. Контроль отгрузки пищевой продукции по стандарту. Соблюдение санитарных норм.