Вакансии в городе Москва

Опыт работы во всех цехах. Умение работать в команде. Трудолюбие.

Приготовление блюд по ТТК.

Опыт работы в общественном питании. Желательное наличие сертификата повара или диплома повара. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать.

Приготовление полного рациона питания для детей в соответствии с утвержденным меню. Калькуляция, прием продуктов. Соблюдение правил хранения продуктов.

Опыт работы в общественном питании. Наличие медицинской книжки, либо готовность ее сделать. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Опыт работы в качестве: уборщица/ уборщик, работник ресторана, сотрудник ресторана, разнорабочий, кухонный работник на производство, работник пищевого производства является преимуществом.

Поддерживать чистоту и порядок на кухне.

Простое меню — готовка из полуфабрикатов по инструкциям. Что нужно делать: Готовить блюда по утверждённым технологическим картам. Быстро отдавать блюда.

Опыт работы во всех цехах. Умение работать в команде. Трудолюбие.

Приготовление блюд по ТТК.

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...

Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Знание мяса, восточной и европейской кухонь. Умение работать в команде...

Создание концепции меню, формирование новых позиций и обновлений существующих блюд. Тестирование рецептов, подбор ингредиентов, оптимизация технологий приготовления. Консультации по гастрономическому...