Москва
Умение общаться (грамотная речь, вежливость). Чистоплотность (и по отношению к себе, и к пространству вокруг). Внимательность (в сопроводительном письме, пожалуйста...
Встреча гостей. Обслуживание столов (приём заказов, подача, расчёт, уборка). Подготовка зала к открытию, закрытию (сервировка столов, приборов, посуды).