Москва
Знание стандартов безопасности пищевой продукции (HACCP, ГОСТы). Навыки разработки технологических процессов и рецептур. Умение работать с лабораторным оборудованием и системами...
Контроль за соблюдением рецептур, качеством и массой готовой продукции. Подбирать качественные и функциональные ингредиенты. Анализ причин возникновения брака в производстве...