Москва
Опыт работы Заведующим производством или поваром (желательно). Наличие мед. книжки или желание ее сделать. Исполнительность, ответственность.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. Приготовление блюд согласно тех.карте. Управление персоналом на кухне (повар, мойщики посуды). Заполнение документации (всему обучим...