Москва
Презентабельный внешний вид. Желание работать и зарабатывать. Умение быть хорошим лидером. Умение чётко исполнять задания и инструкции директора.
Управление работой официантов и бариста. Контроль качества напитков и блюд. Работа с кассой, расчёт гостей. Контроль плана продаж в смену.