Вакансии в городе Москва

Среднее профессиональное образование. Стаж работы от 1 года в должности повара.

Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса. Изготовление мясных полуфабрикатов...

Среднее профессиональное образование. Стаж работы от 1 года в должности повара.

Изготовление полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, различных видов фарша. Подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов. Обвалка, жиловка, распил мяса...

Рассматриваем без опыта работы, главное требование - физическая выносливость, т.к. работа предстоит в основном "на ногах". Желание развиваться в пищевой...

Контроль и регулирование работы оборудования: тестоделителя, тестоокруглителей, посадчика тестовых заготовок, расстойного шкафа. Контроль процесса расстойки и выпечки. Контроль температурного и...

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.

Отслеживание качества входящего сырья и продуктов. Отслеживание качества исходящих блюд. Выявление ошибок в технологии приготовления блюд. Проработка и проведение обучение...

Поваров, любящих свое дело. Ответственных и пунктуальных. Если тебя не пугает большой поток гостей. Готовых обучаться и пробовать новое.

Работа в ресторане мясной кухни: Соблюдение и контроль санитарных норм. Контроль качества блюд. Организация работы кухни.

Аналогичный опыт работы от года в ресторанах. Умение работать в команде. Наличие мед. книжки. Желание обучаться и развиваться.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение сроков хранения. Своевременная отдача блюд. Осуществление заготовок мясных ПФ. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Рассматриваем без опыта работы.

Деление на куски, подкатка, придание тестовым заготовкам определенной формы, соответствующей установленной для данного ассортимента. Определение готовности теста к разделке.

Рассматриваем без опыта работы, главное требование - физическая выносливость, т.к. работа предстоит в основном "на ногах". Желание развиваться в пищевой...

Определение готовности теста к разделке. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы.

Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность. Готовность работать в команде. Желание развиваться в новой сфере.

Приготовление блюд в соответствии со стандартами кофейни. Улучшение уже имеющихся навыков приготовления блюд. Соблюдение правил гигиены на рабочем месте и...

Наличие мед. книжки или готовность сделать. Требования: Опыт работы поваром от года. Русский язык родной (желательно). Любить свое дело и...

Приготовления блюд русской кухни, работа в мясном, горячем и холодных цехах (при необходимости), все повара на смене универсалы.

Готовность к активной работе.

Условия: Работа на производстве полуфабрикатов "Фабрика кухни". Обслуживание пельменного аппарата. Загрузка сырья.