Москва
Знание технологии производства. Знание основ пищевой безопасности, норм санитарии гигиены пищевого производства, требований к качеству и безопасности пищевой продукции.
Распределение сотрудников по участкам, усиление по мере загрузки производства. Контроль санитарного состояния производства, организация генеральных и ежедневных моек.