Москва
Знание методов лабораторного анализа. - Знание санитарных Норм и Правил. Огромным преимуществом будет опыт работы с шоколадной глазурью, сахарными массами, карамелью...
Составление рецептов, технологических карт при производстве твердой и мягкой карамели, шоколадных яиц, маршмеллоу. - Разработка технологической документации. - Знание спецификации сырья и...