Москва
Опыт работы су-шефом/мастером/бригадиром/заведующим. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Осуществлять контроль на всех этапах пищевого производства. Организовывать рабочий процесс в цеху. Работать с нормативной документацией. Проработка меню.