Вакансии в городе Москва

Опыт работы с бургерами /европейской кухней /паназией. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.

Инвентаризация (участие с шефом). Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТК. Обучение кухни по регламентам работы.

Аккуратность. Любовь к своему делу.

Доготовка и оформление десертов, тортов. Работа с эклерами: набивать, глазировать. Следить за ротацией, датами. Приёмка полуфабрикатов. Списание. Выкладка десертов на...

Сертификат ОЗОН. Организованность. Умение работать в команде.

Карта тройка с начальным балансом. Порционирование блюд. Общение с гостями. Соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте.

Активный и амбициозный, а также коммуникабельный! Опыт работы не менее 2-х лет на данной должности. Готов работать в интенсивном...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Совершенствовать организацию производственного процесса. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд.

Творческий подход к работе. Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года. Отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских...

Приготовление разных видов десертов из ассортимента и новых согласно ТТК (крема, муссы, выпечка бисквитов и т.д., работа с карамелью...

Опыт работы от 1 года. Умение работать в команде. Аккуратность, чистоплотность, уважение к коллегам.

Приготовление блюд согласно технологическим картам.

Опыт работы от 2 лет с морепродуктами.

Приготовление блюд из морепродуктов (устрицы, краб, еж и пр.). Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Обязателен опыт работы су-шефом от 3 лет. Опыт работы в ресторанах полного цикла, опыт работы с русской или французской...

Руководство сменой поваров от 10 человек. Контроль приготовления и отдачи блюд. Соответствие работы ХАССП. Самостоятельное приготовление блюд (русская, французская, авторская...

Практический опыт в кондитерском деле. Понимание или опыт работы с изделиями типа «орешки» — будет преимуществом. Умение совмещать ручную работу и...

1. Технологическая и аналитическая часть. Разработка, тестирование и фиксация рецептур. Создание подробных технологических карт. Расчёт полной себестоимости продукта.

Поваров, любящих свое дело. Ответственных и пунктуальных. Если тебя не пугает большой поток гостей. Готовых обучаться и пробовать новое.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК). Отдача блюд в соответствии стандартам компании. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в аналогичной сфере. Знание СанПин и ХАССП. Чистоплотность. Умение автономно принимать качественные и грамотные решения. Ответственность , коммуникабельность , лидерские...

Поиск и Обучение персонала. Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи. Организация работы кухни и персонала.

Опыт работы от 3 лет в премиальных ресторанах возможно без образования.

Приготовление блюд согласно ТТК. Чистота рабочего места, маркировка и тд. Возможность проявить себя и учавствовать в разработке блюд ресторана.

Опыт работы в ресторанах, барах, клубах шефом обязателен. Четкое понимание выстраивания всех процессов работы кухни с нуля.

Операционное управление всеми процессами на кухне. Разработка обновлений меню и сезонных предложений совместно с брендом. Заказ продуктов, инвентаризации, взаимодействие с...

Принимаем без опыта работы.

Продукция: Пирожки и пироги. Ваша задача: укладывать тесто в формы. Выплаты на вашу карта, или на карту, доверенного лица.

Следит за работой персонала кухни, выявляет ошибки, проводит их коррекцию. Расставляет график работы персонала кухни, проводит в случае необходимости замены...

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ приготовления пасты и пиццы. Аккуратность, ответственность, любовь к деталям. Умение работать в...

Приготовление блюд итальянской кухни по технологическим картам (паста, пицца, закуски, горячие блюда). Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм...

Обладать полными практическими знаниями и способностями для исполнения всех обязанностей и рабочих заданий на банкетной кухне. Оказывать содействие в проведении...

Помогать шефу в приготовлении блюд на банкеты. Команда профессионалов гостеприимства.

Будь на позитиве и честно рассказывай о продуктах и напитках !

Систему мотивации, основанную на % с продаж и командных результатах. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей КуулКлевер. Оказывать консультацию гостям магазина по...

Опыт работы в ресторанах. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...