Москва
Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет. Знание современных кулинарных тенденций. Лидерские качества и умение работать в команде.
Разработка и обновление меню. Организация работы кухни и контроль качества блюд. Управление персоналом кухни. Контроль запасов и заказ продуктов, инвентаризация.