Всего найдено 71 вакансий
Москва
Опыт работы от 1-го года. Владение кухонным оборудованием, умение эффективно организовывать рабочее пространство на кухне. Внимательность, исполнительность, ответственность.
Приготовление и подача блюд в соответствии с нашими стандартами качества и рецептами. Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Москва
Том Халпин (Австралия). Можно стажироваться и в его других проектах. Учим, поддерживаем, слушаем. Главное от вас: ответственность, исполнительность, вовлеченность.
Работа с бренд-шефом международного уровня. Layerz расширяется: уже есть пекарня, ресторан и точка продаж. Собственная пекарня. Бренд Layerz делает...
Москва
Неравнодушие к профессии, желание развиваться (бутчер/мясник европейского формата), открытость к общению с гостями. Трудолюбие, чистоплотность, аккуратность в работе.
Приготовление заготовок/блюд профильного цеха согласно стандартам (ТТК, форма подачи). Контроль и поддержание чистоты рабочей зоны, соблюдение санитарных норм, норм...
Москва
Опыт работы на позиции су-шеф от 1-го года. Навыки организации работы команды. Коммуникабельность, высокая самодисциплина. Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность...
Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд. Контролировать качество входящего сырья. Проводить инвентаризации. Вести графики, журналы, распределять...
Москва
Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 2-х лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все...
Участие в разработке/обновления меню для ресторанов. Организация работы производственного подразделения ресторана. Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии.
Москва
Образование. Среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование — бакалавриат. Опыт практической работы. Не менее 6...
Организация работы кухни. Шеф-повар составляет графики работы персонала, распределяет обязанности между поварами, контролирует соблюдение технологических процессов. Обновление и оптимизация...
Москва
Наличие медицинской книжки. Чистоплотность, аккуратность, опрятный внешний вид. Умение готовить разнообразную, качественную еду (русская, европейская и домашняя кухня, восточная, выпечка...
Составление и согласовывание меню. Без закупок. Отслеживание чистоты холодильника и сроков годности и качества продуктов.
Москва
Знание технологического процесса приготовления блюд. Наличие медицинской книжки. Опыт на аналогичной позиции от 1 года.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Исполнение норм и правил производственной санитарии и личной...