Москва
Опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах с французской или европейской кухней. Отличное знание технологических процессов приготовления блюд.
Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара. Обеспечение высокого качества блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами...