Всего найдено 51 вакансий
Москва
Опыт работы заготовщиком. Опыт работы с рыбой, разделка и тд. Знание форм нарезки, время тепловой обработки продукта. Ответственность.
Подготовка необходимого количества заготовок и полуфабрикатов по чек-листу. Контроль остатков заготовок и полуфабрикатов. Контроль соблюдения санитарных норм.
Москва
желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - высшее/среднее профессиональное образование. - аналогичный опыт работы от 1 года. -
планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. - организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании. -
Москва
Медицинская книжка. Знание санитарных норм и правил, знание основ приготовления пищи, умение работать с ТТК. Опыт работы в общественном питании...
Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...
Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения.
Москва
Оперативность, исполнительность. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить. Опыт работы пекарем, со слоеным тестом - обязателен. Знание современных технологий по...
Работа связана с выпечкой ХЛЕБА и хлебобулочных изделий. Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (обработка, хранение).
Москва
У Вас имеется опыт работы су-шефом или старшим поваром от 6 мес.. У Вас есть лидерские качества‚ способность организовывать...
Организацией бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдением стандартов рецептуры. Знанием и соблюдением правил хранения продуктов, правил СанПиН и сроков реализации.
Москва
Опыт работы поваром. Умение работать с технологическими картами (ТТК). Медицинская книжка (или готовность сделать за счет работодателя).
Приготовление блюд по технологическим картам(ТТК). Контроль сроков годности продуктов и поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение стандартов качества и...