Всего найдено 20 вакансий
Москва
Практический опыт работы на позиции су-шефа - от 1 года. Знание методов обучения, организации эффективной работы персонала. Знание правил ведения...
Организация и контроль производственного процесса. Контроль работы команды кухни, управление сменой. Контроль качества продуктов, отдачи блюд. Контроль санитарно-гигиенических норм...
Москва
Опыт работы на позиции Повара Горячего цеха от 1 года - 3 лет. Коммуникабельность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость. Умение работать в команде...
Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
Москва
Опыт работы на позиции Повара Холодного цеха от 1 года - 3 лет. Коммуникабельность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость. Умение работать в команде...
Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
Москва
Знание кулинарии и техник приготовления продуктов. Опыт работы на кухнях ресторанов от 1 года. Внимание к деталям и способность работать...
Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание порядка на рабочем месте. Ротация полуфабрикатов, соблюдение правил маркировки. Соблюдение санитарных норм и правил.
Москва
Знание и навыки приготовления блюд по ТК. Наличие медицинской книжки. или готовность оформить новую. Коммуникабельность, доброжелательность, аккуратность.
Приготовление по ТК (работа на пищеблоке в образовательных учреждениях). Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение правил и норм охраны труда...
Москва
Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание средиземноморской, итальянской и европейской кухни. Умение работать на банкетах.
Приготовление блюд средиземноморской, итальянской и европейской кухни. Контроль качества и безопасности продуктов. Соблюдение норм СанПиН. Организация и контроль работы персонала...
Москва
Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности. Знание средиземноморской, европейской и итальянской кухни. Умение работать в команде и руководить...
Организация и контроль всех процессов на кухне. Разработка и обновление меню. Обучение и управление командой поваров. Соблюдение норм санитарии и...