Москва
Опыт работы от 1 года.
Приготовление комплексных обедов. Приготовление блюд для буфета и вендинга.
Всего найдено 34 вакансий
Москва
Опыт работы от 1 года.
Приготовление комплексных обедов. Приготовление блюд для буфета и вендинга.
Москва
Знать технологию приготовления блюд европейской кухни. Знать правил хранения, маркировки и ротации продуктов.
Работа по технологическим картам, соблюдение рецептур и технологии приготовления. Приготовление и оформление горячих блюд согласно меню. Контроль качества предлагаемой продукции.
Москва
Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Опыт работы в успешных проектах премиум класса.
Управлять экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Постоянно обновлять меню, разрабатывать и внедрять Сезонные...
Москва
Ты готов быстро реагировать и брать на себя ответственность за принятые решения. Ты готов развиваться, делиться опытом и знаниями со...
Контроль выполнения санитарных норм и правил. Проведение и разбор результатов инвентаризации. Су-шеф руководит нашей кухней, а это значит - и...
Москва
Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.
Москва
Знать рецептуры, основы технологии приготовления. Знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов.
Работа с мясом и рыбой (разделка и обработка). Приготовление различных полуфабрикатов: нарезка, рубка, стейки, составление различных фаршей. Осуществление контроля качества...
Москва
Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.
Москва
Опыт работы от 1 года. Аккуратность. Ответственность, нацеленность на результат. Наличие своей команды является преимуществом.
Приготовление блюд по ТТК. Составление графиков для ПВ. Заказ продукции на кухню. Участие в инвентаризации. Поиск персонала, формирование команды.
Москва
Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
Принимать заказы. Приготавливать блюда по меню ресторана (это не сложно, всему обучаем). Осуществлять расчеты на кассе.
Москва
желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -
Москва
Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.
Москва
Знания приготовления технологий блюд. Аккуратность, исполнительность, трудолюбие. Опыт на аналогичной должности.
Прием поставок и заказ продукции. Контроль качества сырья. Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни. Отслеживание качества продукции на раздачу.
Москва
Знать технологии приготовления различных видов теста, температурные режимы. Уметь работать с технологическими картами. Знать санитарно-гигиенические нормы в организациях общественного...
Подготавливать исходные продукты, сырье. Проводить формировку теста. Выпекать пирожки, булочки. Контролировать качество готовой продукции. Обслуживать печи, хлебопекарное оборудование.
Москва
желание заботиться о клиенте. - среднее специальное образование (повар) или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - оформление витрины своего отдела. -