Москва
Наличие мед. книжки обязательно. - Знание санитарных правил и норм. - Успешный опыт работы в должности технолога общественного питания/зав.производства/начальника смены...
Осуществление контроля за обеспечением поваров технологическими картами утвержденного образца, Обеспечение соблюдения рецептур и норм закладки сырья. - Контроль технологического процесса приготовления...