Вакансии в городе Москва

Опыт руководства коллективом от 10 человек. Знание стандартов работы сетевых ресторанов: шаги сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.

Создание и поддержание атмосферы в рамках концепции ресторана. Контроль чистоты, соблюдение правил внутреннего распорядка. Организация работы персонала в смене.

Опыт работы управляющим от 2 лет. Отличное владение ПК и Microsoft Office. Знание СанПиН. Знание основ производственного учета.

Организация работы ресторана. Обучение сотрудников стандартам компании. Мотивация персонала. Инвентаризация. Бюджетирование, оптимизация расходов. Контроль соблюдения санитарных норм.