Вакансии в городе Москва

Среднее профессиональное образование. Опыт работы.

Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы бригадиром с мелкоштучкой (печенье, булочки, пироги, пирожки, блинчики).

Оперативное управление работой смены цеха сборки блинов и упаковки готовой продукции - блинчики, пироги, печенье). Расстановка персонала по рабочим местам.

Опыт работы поваром.

Готовить по тех. картам. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Опыт от 2х лет в подобной должности. Опыт работы с итальянской кухней обязателен. Умение работать с неаполитанским тестом.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Составление графика сотрудников. Ведение рабочей документации (журналы, бланки списания/питания персонала). Контроль качества отпускаемых...

Опыт работы бригадиром с мелкоштучкой (печенье, булочки, пироги, пирожки, блинчики).

Оперативное управление работой смены цеха сборки блинов и упаковки готовой продукции - блинчики, пироги, печенье). Расстановка персонала по рабочим местам.

Готовность учиться и развиваться в сфере кулинарии и общественного питания - для всех проводим обучение. Опыт работы поваром или профильное образование...

Разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании. Контроль качества и сроков годности мясной продукции.

Опыт работы на аналогичной должности. Высокий уровень ответственности и работоспособности. Чистоплотность. Умение работать с продуктами, знание сроков хранения.

Контроль работы горячего цеха ресторана и отдача блюд по технологическим картам. Работа с документами, составление графика смен. Составление заявок на...

Готовность работать в холодном цехе (+5,+6). ОПЫТ РАБОТЫ С МЯСНЫМИ ПОЛУФАБРИКАТАМИ ОБЯЗАТЕЛЕН.

Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы). Контроль качества входящего сырья.

Физическая выносливость. Опыт работы поваром или профильное образование.

Нарезка и разделка рыбы.

Опыт работы в столовой от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Изготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и...

Опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет! Возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы.

Формирование и обновление меню. Руководство производственным коллективом. Контроль качества сырья и готовой продукции. Взаимодействие и расчеты с поставщиками.

Чистоплотность. Аккуратность. Умение работать в команде. Знание русского языка. Пунктуальность.

Работа по технологическим картам. Своевременное и полное выполнение заказов. Организация рабочего места.

Умение самостоятельно принимать решения и выстраивать коммуникацию в коллективе. Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на...

Управление Кухней: планирование, распределение ресурсов, контроль исполнения, отчетность. Приготовление блюд с соблюдением технологических требований. Выстраивание взаимодействия с Официантами: получение заказа...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы.

Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы поваром от 6 месяцев.

Чистка и нарезка рыбы. Контроль качества и безопасности сырья.

Опыт работы на производствах с большими объемами продукции. Навыки работы в режиме многозадачности. Знание программ : IIko, 1С., уверенный пользователь...

Обеспечивать выпуск продукции надлежащего ассортимента и качества в срок. Составлять заявки на необходимые товары, контролировать сроки, ассортимент, качество и количество...

Знание всех технологических процессов. Умение работать в большой команде.

Работа строго по технологическим картам, чистоплотность, трудолюбие. Соблюдение санитарных норм. Выполнение всех указаний шеф-повара. Приготовление блюд согласно временным параметрам.

Можно писать и звонить на Whatsapp. Опыт работы с тестом обязателен. Выносливость, присутствует работа с весом.

Приготовление теста для блинов, слоеное . Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности. Ответственное отношение к работе.

Повар холодного цеха. Повар горячего цеха. Приготовление и отдача блюд. Поддержание чистоты на рабочем места.

Знание всех технологических процессов. Умение работать в большой команде.

Работа строго по технологическим картам, чистоплотность, трудолюбие. Соблюдение санитарных норм. Выполнение всех указаний шеф-повара. Приготовление блюд согласно временным параметрам.