Москва
Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит). Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил.
Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Контроль личной гигиены персонала. Контроль соблюдения санитарии. Ведение и контроль...